Agustí Torelló i Mata Gran Reserva

Descripció

Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva és un escumós de la D.O. Cava elaborat a partir de Macabeu, Xarel·lo i Parellada. És un cava ecològic de vinyes procedents del cor de la D.O., a Sant Sadurní D’Anoia. Certificat ecològic i vegà, amb recollida del raïm a mà, és un escumós amb notes de torrats i fruita blanca madura que manté el seu caràcter fresc. Cada varietat es vinifica per separat fermentant amb llevats propis durant 28 dies, previ pas a una criança amb les mares durant 6 anys.